Aici se afla aroma adevarata, spun impatimitii usturoiului . Intrucat soiul cu "gat tare" are mult mai putini catei, acestia sunt mai mari si mai usor de decojit. Tulpinile inalte taiate sunt foarte potrivite pentru calire, dar si pentru aranjamente florale. Din bulbii plantati se va obtine o recolta de 5-8 mai mare decat cantitatea initiala. Din 200 g de catei se pot obtine 15-20 de plante (plantati cateii mai mari, consumati pe cei mici).