Astazi, utilizarea raspandita a antibioticelor a dus la neglijarea utilizarii usturoiului in terapiile medicale impotriva infectiilor. Descoperirea peniciliei a avut ca rezultat clasificarea usturoiului ca nimic altceva decat un remediu popular. Din pacate, pentru mai multe decenii potentialul sau terapeutic nu a mai fost considerat viabil de catre oamenii de stiinta. In ultimul deceniu interesul stiintific pentru usturoi s-a reinnoit. Primul Congres International asupra Semnificatiei usturoiului si a Constituentilor sai pentru sanatate a avut loc in 1990 la Washington D.C.
Usturoi.Com -(Cultura gricola. Retete naturiste. Retete culinare. Studii si tratamente naturiste si medicale pe baza de usturoi. Mituri despre usturoi. Produse medicale si produse naturiste ce contin usturoi)-